沒有人能避免老化，但個人的努力，卻能改變老化的樣貌與速度。東京大學教授石浦章一強調，多運動、多動腦，小小習慣，就能讓你的腦年輕久一點。
面對老化，你是恐懼失措，還是悲傷哀嘆？
東京大學分子生物學家石浦章一提出的主張是：自己的健康，自己守護。
他認為，世間上充滿著「這樣就能幫助保持年輕」的資訊洪流，但聰明的人會先提出疑問，再付諸行動，而不是照單全收。「愈聰明的人愈不容易老化，」他說。
石浦章一坦言，老化雖不可逆，但速度卻可能因人而異。他主張，「想要逃避生物宿命的老化命運，過著健康的生活，就必須從年輕的時候開始累積努力。」
本書以預測「你能活到幾歲」的測驗開始(見左頁)。測驗裡的問題項目，囊括了影響長壽的兩大要素：先天的遺傳，以及後天的生活環境與生活習慣。二十二個問題中，取決於遺傳的要素只有五個，證明生活習慣有相對大的影響力，老化的速度，因人而異。
石浦章一專長阿茲海默症研究，他以腦為例指出，腦的老化是從四十歲後開始。在四十歲之後，腦細胞每十年會遞減五％。腦細胞和身體其他細胞不同，出生之後，幾乎不會再增加。
但透過個別努力，可以減緩腦神經細胞的遞減速度。
小習慣抗老化
首先，光是活動身體，就能活化腦。因為運動能增加最大氧氣攝取量，幫助改善血流，運送更多氧氣到腦部；而運動訓練出更好的肌肉力量，也可以改善血液流動。
他鼓勵讀者，養成每天走一萬步的習慣。盡量在生活中增加步行的機會。
這是需要下功夫的。他以自己為例，從住處往返大學，包括在校園從研究室到教室間的移動在內，日常生活大約只能累積七千步，但如果從研究室所在的駒場校區到本鄉校區去辦事或上課，往返加起來，就可以達到一萬兩千步。
他鼓勵上班族在下班時走一個車站的距離再搭電車；搭公車，則可以選擇上班或下班時間，捨公車直接步行上班或回家。一點點的不同，就能帶來改變。
另一個幫助減緩老化的方法，則是多動腦。
例如，和記憶力衰退有關的，是腦中掌管短期記憶的海馬體。但精神的強烈衝擊和壓力，會造成海馬體死亡。因此，他建議，要避免壓力、避免食用易引起血管障礙的食物、保持適度運動習慣外，更該抱著好奇心學習新事物，過積極而多刺激的生活。這可以讓海馬體的神經細胞因經常使用而不至死去，甚至促進海馬體神經細胞增殖。
石浦章一還特別提出，頭腦是一個只要接收到負擔，就能夠不斷發揮能力的部位，而且只要學會一件事，下次再做相同事情的時候，腦就能節省力氣。
因此，不僅十歲前的學習要認真，在能力發揮的黃金時期，也就是三十、 四十歲時，更要將腦袋用到極致，五十歲之後，頭腦才能繼續維持實力。
性格決定腦靈不靈光
性格也會影響腦部的機能運作。和性格相關、且最容易造成問題的，是處理壓力的方式。石浦章一指出，比較沒有壓力，性格輕鬆的人似乎比較長壽；而遇到一點點事情就會感到壓力，遲遲無法排解的人，不但容易因此影響身體健康，頭腦也容易變得不靈光。
從運動、腦的結構、人的意志和性格幾個層面來分析腦的老化，證明了：沒有人能避免老化，但個人選擇與努力，卻可以改變老化的樣貌與速度。
小測驗 你能活幾歲？
請回答以下問題，將所有項目全部合計之後，再以79歲加減，即為預測壽命。
例：回答問題後總分為「＋4」，則預測可活的壽命為79＋4＝83歲。
1. 你現在幾歲？30～50歲（＋2），51～70歲（＋4）。
2. 女性（＋6）。
3. 居住在二百萬人以上的都會（－2），一萬人以下的城鎮（＋4）。
4. 祖父母其中一人的壽命超過85歲（＋2），祖父母兩人的壽命都超過80歲（＋6）。
5. 父母親其中一人在50歲前罹患心臟疾病死亡（－4）。
6. 兄弟姐妹或雙親不到50歲就罹患癌症、心臟疾病、糖尿病（－3）。
7. 年收入在一千萬日圓（約三百萬台幣）以上者（－2）。
8. 大學畢業（＋1），研究所畢業（＋2）。
9. 65歲以上，目前仍在工作（＋3）。
10. 有配偶或男女朋友（＋5）。
11. 目前單身（－3）。
12. 單身時間已經持續十年以上，每十年（－3）。但從25歲開始起算。
13. 從事辦公室工作（－3），從事體力工作（＋3）。
14. 保持每週五次、每次30分鐘的運動習慣（＋4），每週二～三次（＋2）。
15. 每天睡十小時以上（－4）。
16. 性格屬於放鬆型（＋3），緊張型（－3）。
17. 現在覺得幸福（＋1），現在覺得不幸（－2）。
18. 最近一年曾經因為超速被舉發（－1）。
19. 每天飲酒量超過一合（180ml）（－1）。
20. 每天吸菸量在二盒以上（－8），一～二盒（－6），半盒～一盒者（－3）。
21. 超過標準體重*20公斤以上（－8），超過10～20公斤（－4），超過5～10公斤（－2）。
22. 超過40歲的女性，每年定期到婦產科檢查者（＋2）。
*註：標準體重有幾種計算方式，目前全球的基準是BMI。BMI的計算方式為體重（kg）÷身高（m）÷身高（m）。標準體重則以BMI22來計算，即22×身高（m）×身高（m）。例如，如果身高是170公分，22×1.7×1.7＝63.58kg則為標準體重。
書名：《年輕腦的10個生活習慣》
作者：石浦章一
譯者：洪逸慧
出版社：《天下雜誌》出版
出版日期：2010年9月2日
